水果糖度计如何带起一个水果店的生意

来源：未知
作者：admin
发布时间：2017-11-23 09:14:35

水果的颜值高不高，看看图片也能知道个大概，那么水果的甜度等“内涵”能打几分，你能凭肉眼一眼看出吗？
做水果生意的王先生说，他可以，因为他请了一位能干的“助手”糖度计。只要给糖度计喂点水果的汁水，它就可以把这种水果的甜度用百分比数字显示出来，而且这个数字到小数点后一位。这下，真是光用看的，就能知道这种水果的甜度了，有点意思吧！
说起来，王先生接触水果行业不久。去年十月，他辞去房产策划的工作，做起了水果生意。 “我一开始就想好要用O2O的方式来经营水果。”王先生说。他租下了某中学对面一间五六十平方米的店铺，同时利用微信接单。为了吸引顾客，王先生想了不少招数，比如试吃、微信订单送货上门、48小时包换包赔等。
听说上海同行在用糖度计，他也赶紧斥资入手一个。现在他的微信朋友圈里，糖度计测出的甜度数据加上产品图成了“晒图标配”，既晒了水果的颜值又秀了内涵。目前看来，这招还真是吸引人。“利用微信招来的生意量是实体店的9倍。”王先生说道。
“黑提Brix（含糖量）17.2%，橙子Brix15.2%，凤梨Brix13.4%”。在糖度计的使用中，王先生总结出，按照他在使用的这款糖度计，含糖量百分比Z高是53%，一般大于12%顾客就觉得甜了。不过王敏认为，毕竟个人口感和喜好不一，而且不同水果糖度值不一，含糖量的测试还和气温又关系。
“糖度计只能作为一种辅助销售手段，Z终还是要靠服务来吸引更多的顾客。”王敏表示。
716果切市场部负责人周先生与王先生看法一致。周先生亲眼见过糖度计，但没有实际应用。相比其他水果店，716果切也在服务上寻找突破，店里售卖现切片装盒的水果，方便顾客携带和食用。
接下来，王先生打算进行店内员工培训，强化员工的服务意识，真正的以诚留客。“营销手段的创新也是为了更好地服务顾客。”王先生表示

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